Bir bardak süt veya çay ile sayısızca tüketilebilecek olan ağızda dağılan mini dereotlu kurabiyeler… Yaparken kesinlikle mahlep kullanın, tadı zirveye taşıyor. Tarifte hamura peynir karıştırdım, ama tek tek uğraşırım derseniz, mini kurabiyelerinizin içlerine peynir koyduktan sonra yuvarlayıp şekil vererek pişirebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ demet dereotu
  • 100 gr yumuşak beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam, çörek otu

YAPILIŞI

  1. Yumuşamış tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, mahlep, tuz, sirke, beyaz peyniri elinizle karıştırın.
  2. Dereotlarını ince kıyıp ekleyin.
  3. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra aldığı kadar un ekleyerek yoğurun.
  4. Cevizden küçük şekiller verip susam veya çörek otuna batırın.
  5. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.