SİMİT
MALZEMELER 4 su bardağı un 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke Üzeri için: Pekmez Su Susam YAPILIŞI Un, şeker, tuz...
Ramazan Pidesi
Bir Ramazan klasiği olan pideyi de evde yapmaya başladık, böylece pide sırası beklemeden sıcacık pidelerimiz iftar masasının baş köşesindeki yerini alıyor:)) Verdiğim ölçüler orta boy pide içindir, ölçüyü istediğiniz oranlarda artırabilirsiniz. Hamurun ilk mayalanmasından sonra, buzdolabında pişireceğiniz zamana kadar bekletebilirsiniz. Biz, pidede yumurta sevmediğimiz için...
Hamsili Ekmek (Hamsikoli)
Karadeniz’de çok sevilerek tüketilen hamsili ekmeği yapmak için biraz sabır gerekiyor. Eğer hamsileri ayıklanmamış aldıysanız, onları ayıklamak ve sebzeleri ince ince doğramak biraz vakit alıyor. Ama bu tadı sevenler için bu zorluklar çok önemli olmayacaktır. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra ekmeğiniz çok sulu olursa bir miktar...
Zeytinli Peynirli Bazlama
Evde hamurla uğraşmak istiyorsanız, bu bazlamalar tam size göre:) Mayalı hamurunuzu hazırlayın ve mayalanması için bekletin. Bu ölçülere göre hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp merdane ile açın. Detaylar ve ölçüler tarifte… MALZEMELER 4...
Ev Yapımı Hamburger ve Tam Buğday Ekmeği
Hamburger yapmak için alınan kıymanın orta yağlı olması ve 1 defa çekilerek kıyma yapılması gerekmektedir. Hamburger köftelerinizin dışarıda yediklerinizin tadına yaklaşması için Worcestershire sos ekleyebilirsiniz, ama her yerde bulunamayacağı için Calve’nin BBQ sosu da kullanılabilir, içerisinde Worcestershire bulunmakta zaten. Köftelerinizi pişirirken döküm tava kullanırsanız daha...
Cevizli Ekmekler
Değişik tatlara sahip ekmekler sevenler veya sağlığına önem verenlerin deneyebileceği bir tarif. Cevizin yanında kuru üzümün de çok yakışacağını düşünüyorum. Siz de kendi yorumunuzu katarak ekmeklerinizi evinizde yapabilirsiniz. MALZEMELER 4 su bardağı tam buğday unu 2 su bardağı kepek unu 1 paket instant maya 2...