Evde hamurla uğraşmak istiyorsanız, bu bazlamalar tam size göre:) Mayalı hamurunuzu hazırlayın ve mayalanması için bekletin. Bu ölçülere göre hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp merdane ile açın. Detaylar ve ölçüler tarifte…
MALZEMELER
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
İçi için:
- Dilim zeytin
- Peynir
- Maydanoz
- Fesleğen
- Üzeri için:
- Tereyağı
YAPILIŞI
- Un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
- Ortasını açıp sıvı malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru mayalanması için bekletin
- Harç için maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın.
- Peynir ve zeytin dilimleri ile karıştırın
- Mayalanmış hamuru 4’ e bölün.
- Çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Ortasına harçtan koyun ve bohça gibi kapatın.
- Bu şekildeki hamuru merdane yardımıyla açın.
- Teflon tavada 2 tarafını da pişirin.
- Pişen hamurun her 2 tarafına tereyağı sürün.
- Un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
- Ortasını açıp sıvı malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru mayalanması için bekletin
- Harç için maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın.
- Peynir ve zeytin dilimleri ile karıştırın
- Mayalanmış hamuru 4’ e bölün.
- Çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Ortasına harçtan koyun ve bohça gibi kapatın.
- Bu şekildeki hamuru merdane yardımıyla açın.
- Teflon tavada 2 tarafını da pişirin.
- Pişen hamurun her 2 tarafına tereyağı sürün.