Evde hamurla uğraşmak istiyorsanız, bu bazlamalar tam size göre:) Mayalı hamurunuzu hazırlayın ve mayalanması için bekletin. Bu ölçülere göre hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp merdane ile açın. Detaylar ve ölçüler tarifte…

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya

İçi için:

  • Dilim zeytin
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Üzeri için:
  • Tereyağı

YAPILIŞI

  1. Un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
  2. Ortasını açıp sıvı malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
  3. Hamuru mayalanması için bekletin
  4. Harç için maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın.
  5. Peynir ve zeytin dilimleri ile karıştırın
  6. Mayalanmış hamuru 4’ e bölün.
  7. Çay tabağı büyüklüğünde açın.
  8. Ortasına harçtan koyun ve bohça gibi kapatın.
  9. Bu şekildeki hamuru merdane yardımıyla açın.
  10. Teflon tavada 2 tarafını da pişirin.
  11. Pişen hamurun her 2 tarafına tereyağı sürün.