Evde kendi makarnanızı yapabilmeniz için tarifi paylaşıyorum ama sos konusunu kendi damak zevkinize ve yaratıcılığınıza bırakıyorum. Makarna yapma makineniz varsa çok daha kolay olabilir ama tarifi verirken herhangi bir makine kullanmadan nasıl yapılabileceğini anlattım.

MALZEMELER

  • 300 gr un
  • 3 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Unun ortasını açın ve yumurtaları buraya kırın.
  2. Zeytinyağı ve tuzu da ekleyin.
  3. Ortadan başlayarak yavaş yavaş unu katarak yoğurun.
  4. Hamur toplanınca streçle sarın ve yarım saat bekletin.
  5. Merdane yardımıyla ince bir şekilde açın ve şeritler halinde kesin.
  6. Unlayarak, bir süre kuruması için bekletin.
  7. Kaynar suya tuz ile atıp pişirin.