Limonlu Kek (Beyaz Çikolatalı Limonlu Sos ile)
Ekşi sevenler için hem keki hem de sosu ile bol ekşili ve lezzetli bir tarif. Sosu için şeker ölçüsü veremiyorum, bunu damak tadınız ve kullandığınız limonun ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz. MALZEMELER 3 tane yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt ¾ su bardağı sıvıyağ...
Vişneli Brownie
Bol çikolata ile hazırlanan brownie tarifimde vişne kullandım. Vişne hem çikolataya çok yakışıyor hem de tereyağı ve çikolatası ile birazcık kalorisi bol olan browniye hafif bir tat veriyor. Ama siz yine de bir dilimden fazla yemeyin:)) MALZEMELER 2 tane yumurta 1 su bardağı esmer şeker...
Yaban Mersinli Muffin
Daha önce vişnelisini de yaptığım bu muffinleri bu sefer de yaban mersiniyle denedim. İçerisindeki kavrulmuş irmik ile pişen bu keklerden fotoğraftaki büyüklükte 22-24 tane çıkıyor. MALZEMELER 6 yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı irmik...
Cevizli Kekli Baklava
Kek ve baklava bir arada… Tarifte cevizli tarçınlı bir kek hamuru kullandım, ama sade, fındıklı, kakaolu… gibi versiyonlarla da denemek lazım. Tatlıyı pişirirken ara ara kekin de pişip pişmediğini kontrol etmek için, baklava katlarını kaldırıp kekin durumuna bakın. Baklava hamuru pişmiş, kek pişmemiş ise fırın...
Yaban Mersinli Cheesecake
İster küçük muffin kaplarında ister büyük kalıplarda yapın, her haliyle birbirinden lezzetli yaban mersinli cheesecake tarifini kesinlikle denemelisiniz… MALZEMELER Alt tabanı için: 2 paket burçak bisküvi 150gr tereyağı Kreması için: 600 gr labne 1 paket krema 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 4-5 yemek...
Kahveli Islak Kek
Islak kek sevmeyen yoktur sanırım. Kek kadar kuru, pasta kadar yumuşak olmayan yani ne pasta ne de tam anlamıyla bir kek olmayan, ikisinin arasında olursa tadından yenmeyen bu tatlıyı bir de kahveli denemeye ne dersiniz… Kullanacağınız kahveyi öncesinde bir miktar kavurursanız, kokusu çok daha iyi...
Likapalı (Blueberry) Damla Çikolatalı Kek
Yüksek ve dağlık alanlarda yetişen likapa (blueberry, yaban mersini) ülkemizde de Karadenizin yükseklerinde yetişiyor. Karadeniz gezisi sırasında topladığım likapalarımı bir sürü tarifte kullandım, sizi likapalı tariflerden bıktıracak kadar tarifim oldu 🙂 Hem çok sağlıklı hem de lezzetli bu meyvelerden bulursanız bu tarifleri deneyebilir veya benzeri...
Çikolatalı Kek Topları
Özellikle doğum günleri olmak üzere özel günlerin vazgeçilmezleri arasında bu sevimli kek topları yerlerini almış durumda. Bir çok şekil, renk ve tat farklılıkları ile çeşitlendirilen kek toplarını yaparken bazı apartlara ihtiyacınız olacaktır. Ben Tchibo’dan aldığım seti kullanarak yaptım. Bunun içerisinde pişirme aparatı, çubuklar ve stand...
Çikolatalı Kek Topları
Kek topları son zamanlarda çok moda oldu, özel günlerde çiçeklerin yerine bile geçtiğini görüyoruz. Benim yaptığım şekil olarak biraz daha ev usulü ama tat olarak çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. İleriki zamanlarda, farklı şekillerde de tarifleri paylaşacağım. MALZEMELER 5 tane yumurta 1 su bardağı süt 2...
Yaban Mersinli ve Beyaz Çikolatalı Muffin
Yaban mersini ve beyaz çikolata kullandığım bu şirin kekleri yaparken renk katmak istedim, siz de gıda boyası ile bu şekilde yapabilir veya kullanmadan doğal görüntüsüyle sunabilirsiniz, her şekilde de çok lezzetli… Kullandığım beyaz çikolata, pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabileceğiniz kaya şeklinde damla çikolata. Normal beyaz...