MALZEMELER
- 2 kilo pırasa
- 2 adet havuç
- Yarım limon suyu
- 4 yemek kaşığı pirinç
- Zeytinyağı
- Su
- Tuz, şeker
YAPILIŞI
- Yuvarlak olarak doğradığınız havuçları zeytinyağı ile tencerede kısık ateşte kavurun.
- Üst yapraklarını aldığınız pırasaları da havuçların üzerine alın ve 30 dk kadar pişirin.
- Yarım limon suyu ile pirinci, tuzu ve şekeri de ekleyerek, üzerine geçicek kadar su koyup karıştırmadan pişirin.
- Piştikten sonra yavaşca, pırasaları dağıtmadan karıştırın.
- Yuvarlak olarak doğradığınız havuçları zeytinyağı ile tencerede kısık ateşte kavurun.
- Üst yapraklarını aldığınız pırasaları da havuçların üzerine alın ve 30 dk kadar pişirin.
- Yarım limon suyu ile pirinci, tuzu ve şekeri de ekleyerek, üzerine geçicek kadar su koyup karıştırmadan pişirin.
- Piştikten sonra yavaşca, pırasaları dağıtmadan karıştırın.