MALZEMELER

  • 2 kilo pırasa
  • 2 adet havuç
  • Yarım limon suyu
  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • Zeytinyağı
  • Su
  • Tuz, şeker

YAPILIŞI

  1. Yuvarlak olarak doğradığınız havuçları zeytinyağı ile tencerede kısık ateşte kavurun.
  2. Üst yapraklarını aldığınız pırasaları da havuçların üzerine alın ve 30 dk kadar pişirin.
  3. Yarım limon suyu ile pirinci, tuzu ve şekeri de ekleyerek, üzerine geçicek kadar su koyup karıştırmadan pişirin.
  4. Piştikten sonra yavaşca, pırasaları dağıtmadan karıştırın.