İsmini ilk duyduğunuzda garip gelebilir. 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile yapıldığı için ismi bu şekilde. Bu tarifi uygulayarak çok yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz. Ben peynir kullanarak yaptım ama patatesli veya kıymalı da yapılabilir.
MALZEMELER
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı un
Üzeri için:
- Galeta unu
İçi için:
- Beyaz peynir
- Maydanoz
YAPILIŞI
- Hamuru yapmak için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma katın ve yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir maydanoz karışımını koyun ve yuvarlayın.
- Yuvarladığınız parçaları galeta ununa bulayıp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Hamuru yapmak için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma katın ve yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir maydanoz karışımını koyun ve yuvarlayın.
- Yuvarladığınız parçaları galeta ununa bulayıp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.