İsmini ilk duyduğunuzda garip gelebilir. 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile yapıldığı için ismi bu şekilde. Bu tarifi uygulayarak çok yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz. Ben peynir kullanarak yaptım ama patatesli veya kıymalı da yapılabilir.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 5 su bardağı un

Üzeri için:

  • Galeta unu

İçi için:

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

YAPILIŞI

  1. Hamuru yapmak için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  2. Un ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma katın ve yoğurun.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir maydanoz karışımını koyun ve yuvarlayın.
  4. Yuvarladığınız parçaları galeta ununa bulayıp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.