Tavada pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif. Daha şık bir sunum yapmak için hazırladıktan sonra üzerine kaşar rendesi serperek fırınlayabilirsiniz.
MALZEMELER
Krep için:
- 2 tane yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı şeker
- ½ çay kaşığı tuz
- Pişirmek için tereyağı
İç harcı:
- 1 tane soğan
- 150 gr kıyma
- 1 tane yeşilbiber
- 1 tane domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI
- Krep için tüm malzemeleri el blenderı ile karıştırın.
- Yağladığınız kızgın tavaya krep hamurundan döküp çevirerek pişirin.
- Her seferinde çok az yağ koyarak krepleri pişirin.
- İç harcı için soğanları ve biberleri doğrayıp yağ ile tencereye alın.
- Kıymayı da katıp pişene kadar kavurun.
- Kavrulan kıymaya rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiber ekleyip pişirmeye devam edin.
- Kreplerin ortasına birer yemek kaşığı iç harçtan koyarak katladıktan sonra ve tavada ısıtıp servis yapabilirsiniz.
- Krep için tüm malzemeleri el blenderı ile karıştırın.
- Yağladığınız kızgın tavaya krep hamurundan döküp çevirerek pişirin.
- Her seferinde çok az yağ koyarak krepleri pişirin.
- İç harcı için soğanları ve biberleri doğrayıp yağ ile tencereye alın.
- Kıymayı da katıp pişene kadar kavurun.
- Kavrulan kıymaya rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiber ekleyip pişirmeye devam edin.
- Kreplerin ortasına birer yemek kaşığı iç harçtan koyarak katladıktan sonra ve tavada ısıtıp servis yapabilirsiniz.