Tavada pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif. Daha şık bir sunum yapmak için hazırladıktan sonra üzerine kaşar rendesi serperek fırınlayabilirsiniz.

MALZEMELER

Krep için:

  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı şeker
  • ½ çay kaşığı tuz
  • Pişirmek için tereyağı

İç harcı:

  • 1 tane soğan
  • 150 gr kıyma
  • 1 tane yeşilbiber
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI

  1. Krep için tüm malzemeleri el blenderı ile karıştırın.
  2. Yağladığınız kızgın tavaya krep hamurundan döküp çevirerek pişirin.
  3. Her seferinde çok az yağ koyarak krepleri pişirin.
  4. İç harcı için soğanları ve biberleri doğrayıp yağ ile tencereye alın.
  5. Kıymayı da katıp pişene kadar kavurun.
  6. Kavrulan kıymaya rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiber ekleyip pişirmeye devam edin.
  7. Kreplerin ortasına birer yemek kaşığı iç harçtan koyarak katladıktan sonra ve tavada ısıtıp servis yapabilirsiniz.