İster makarnalarınızın üzerine, ister tek başına tüketebileceğiniz mini mini,  sunumu da tadı da çok şık köfteler… İlk pişirmeyi tavada yaptıktan sonra hafif kızarmalarıyla üstleri folyo ile sarılıp fırına atılıyor. Misafiri olduğumuz teyzemiz bizim için yapmış, ellerine sağlık…:)

MALZEMELER

  • 750 gr kıyma
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pulbiber

YAPILIŞI

  1. Bayat ekmekleri ıslatıp suyunu sıkın.
  2. Ekmeklerle birlikte tüm malzemeleri bir kaba alın.
  3. İyice yoğurun, minik köfteler olucak şekilde şekil verin.
  4. Teflon tavada arada sallayarak pişirin.
  5. Biraz piştikten sonra üzerini folyo ile kapatıp fırında pişirin, son 5 dk üzerini açın.