Kahvaltı sofraları için patates ile yapabileceğiniz harika bir tarif daha…

MALZEMELER

  • 4 tane patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • 1/3 demet maydanoz

YAPILIŞI

  1. Patatesleri haşlayın.
  2. Tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp erittikten sonra yumurtaları kırın.
  3. Yumurtaların beyazı hafif katılaşınca sarılarını dağıtın ve kapağını kapatarak ateşten alarak bekletin.
  4. Yumurtalara, kıymayı, çatalla ezdiğiniz patatesleri ve maydanozu katarak 5 dk ateşte çevirdikten sonra servis yapabilirsiniz.