Kahvaltı sofraları için patates ile yapabileceğiniz harika bir tarif daha…
MALZEMELER
- 4 tane patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- 1/3 demet maydanoz
YAPILIŞI
- Patatesleri haşlayın.
- Tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp erittikten sonra yumurtaları kırın.
- Yumurtaların beyazı hafif katılaşınca sarılarını dağıtın ve kapağını kapatarak ateşten alarak bekletin.
- Yumurtalara, kıymayı, çatalla ezdiğiniz patatesleri ve maydanozu katarak 5 dk ateşte çevirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Patatesleri haşlayın.
- Tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp erittikten sonra yumurtaları kırın.
- Yumurtaların beyazı hafif katılaşınca sarılarını dağıtın ve kapağını kapatarak ateşten alarak bekletin.
- Yumurtalara, kıymayı, çatalla ezdiğiniz patatesleri ve maydanozu katarak 5 dk ateşte çevirdikten sonra servis yapabilirsiniz.