Lahmacun
İstediğiniz malzemelerle evinizde kendi ellerinizle lahmacun hazırlaya bilmeniz için çok kolay bir tarif… Ama tehlikeli bir tarafı var bu tarifin. Evdekiler bir daha dışarıdan lahmacun yiyemeyecek:) MALZEMELER 2 su bardağı buğday unu 1 su bardağı kepekli un 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz...
Patatesli Çiçek Çörek
Yumuşacık hamuru ve lezzetli iç harcı ile mükemmel bir tarif daha… Ölçülere göre yaparsanız neredeyse tepsiye sığmayacak kadar büyük bir çörek oluyor. Bu nedenle ölçüleri yarıya bölerek de yapabilirsiniz. Ortası için ben haşhaş kullandım, çörek otu veya susam da olabilir. MALZEMELER 2 su bardağı süt...
Pırasalı Börek
Pırasayı sevmeyenlere bile parmaklarını yedirebileceğiniz bir tarif 🙂 MALZEMELER 3 tane yufka İç harcı için: 1 kg pırasa 4 yemek kaşığı sıvıyağ 2 tane havuç 2 tane patates Tuz Karabiber Sosu için: ½ şişe maden suyu 2 tane yumurta ½ su bardağı süt ¾ su...
Kasede Kırpık Börek
Sufle kaplarında pişirdiğim mini böreklerin sunumu çok hoş oldu. Çok pratik şekilde hazırlanan bu böreği, fazla vaktinizin olmadığı zamanlarda çabucak hazırlayabilirsiniz. MALZEMELER 3 tane yufka 3 tane yumurta ½ su bardağı süt ½ su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı yoğurt ½ kalıp yağsız beyaz peynir...
Zeytinli Peynirli Bazlama
Evde hamurla uğraşmak istiyorsanız, bu bazlamalar tam size göre:) Mayalı hamurunuzu hazırlayın ve mayalanması için bekletin. Bu ölçülere göre hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp merdane ile açın. Detaylar ve ölçüler tarifte… MALZEMELER 4...
Sodalı Kıymalı Börek
Yapacağınız kıymalı böreğin iç harcı sadece kıyma ve soğandan oluşuyorsa bu harca katacağınız kuru üzüm çok yakışıyor. Eğer çok şekerli olur diyorsanız kuş üzümü de kullanabilirsiniz. MALZEMELER 5 tane yufka İç harcı: 500 gr kıyma 2 tane soğan ½ su bardağı kuru üzüm Tuz Karabiber Sosu:...
Baklava Yufkasından Kıymalı Cevizli Börek
Evde yaptığınıza inandıramayacağınız bir börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Enfes iç harcı ve kullanılan baklava yufkaları ile en ünlü börekçilerle yarışacak tadları yakalayabilirsiniz. MALZEMELER 1 paket baklava yufkası (400gr) 150 gr tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı su İç harcı için: 400 gr kıyma...
Peynirli Kiş
Peynirli kiş için 3 peynir kullandım, beyaz peynir, eski kaşar ve taze kaşar. Bu harcı zenginleştirebilir, evinizdeki her türlü peynirle çok lezzetli kişler yapabilirsiniz. Üst harcı için başka malzemeler kullanıldığında da çok lezzetli oluyor ama biz de en çok peynirli beğenildi Sitede yer alan ıspanaklı...
Çerkez Böreği: Patatesli Velibah
Çerkez böreği velibah… Her evde kolayca bulunabilecek malzemeler ile tavada çok lezzetli börekler yapabilirsiniz. Her börek için kullandığınız hamur büyüklüğünde patates harcı kullanmalısınız. Fotoğraflarda görünen büyüklükte hamurunuzu açın ve ortasına patates harcından koyun. Hamuru kapatın ve harç ile birlikte elinizle açın. Yağsız tavada pişirdikten sonra,...
Peynirli Börek
MALZEMELER 6 tane yufka Sos için: 5 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 100 gr erimiş tereyağı 1 paket kabartma tozu İç harcı: 1 kalıp beyaz peynir 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri Yarım demet maydanoz Üzeri için: Çörek...