Elma Dolgulu Ayva Tatlısı
Daha pişerken ortalığa yaydığı kokusuyla herkes tarafından sabırsızlıkla beklenecek bir tatlı. Görüntüsü, kokusu ve tadıyla muhteşem bir meyve tatlısı… Ayvaları pişirirken içerisine atacağınız çekirdekler renk ve kıvam konusunda yardımcı olacaktır. Siz de damak tadınıza göre eklemeler veya çıkarmalar yaparak tatlınızı yapabilirsiniz ama tüketirken küçük de...
Leopar Desenli Rulo Pasta
Leopar sevenler bu pastaya bayılacak:)) Bildiğimiz rulo pasta ama pandispanyasının üzerindeki desenler ile şık bir sunum ortaya çıkıyor. Detaylarıyla tarifi aşağıda paylaşıyorum. MALZEMELER Pandispanya için: 4 tane yumurta + 2 yumurta beyazı 1 fiske tuz 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1...
Vişneli Brownie
Bol çikolata ile hazırlanan brownie tarifimde vişne kullandım. Vişne hem çikolataya çok yakışıyor hem de tereyağı ve çikolatası ile birazcık kalorisi bol olan browniye hafif bir tat veriyor. Ama siz yine de bir dilimden fazla yemeyin:)) MALZEMELER 2 tane yumurta 1 su bardağı esmer şeker...
Beyaz Çikolatalı Muzlu Pasta
Keki, kreması, beyaz çikolatalı ganajı ile mükemmel bir pasta… MALZEMELER Pandispanya 4 yumurta 1 çimdik tuz 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı sıvıyağ 4 yemek kaşığı ılık su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı + ¼ su bardağı un...
Yaban Mersinli Muffin
Daha önce vişnelisini de yaptığım bu muffinleri bu sefer de yaban mersiniyle denedim. İçerisindeki kavrulmuş irmik ile pişen bu keklerden fotoğraftaki büyüklükte 22-24 tane çıkıyor. MALZEMELER 6 yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı irmik...
Frambuazlı Pasta
Tarifte anlatılan frambuazlı çikolatayı pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz, ama olmasa da olur aslında, o haliyle de çok güzel olacaktır:) MALZEMELER Pandispanya: 6 yumurta 1 çimdik tuz 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ 6 yemek kaşığı ılık su 1 paket vanilya 1...
Cookies
Amerikan kurabiyesi olarak bilinen cookies yaparken, elle malzemeleri karıştırmak yerine mikser kullanmak önemli. Ben bitter çikolatanın yanında yarı yarıya beyaz çikolata parçaları da kullandım, tadı da çok güzel oldu:) MALZEMELER 230 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı esmer şeker 2 tane...
Süt Reçeli (Dulce de Leche)
Süt reçeli diğer adıyla Dulce de Leche, sütü karamelize hale getirdiğimiz bir tür krema. Kurabiye, pasta, kek veya tartlarınızda bu kremayı kullanabilir veya sofralarınızda ekmek ile tüketebilirsiniz. Tarifte de anlatıldığı gibi kaynayan süte karbonat katılıyor, ama bu sütün çok fazla kabarmasına neden olmakta. Bu nedenle derin...
Cevizli Kekli Baklava
Kek ve baklava bir arada… Tarifte cevizli tarçınlı bir kek hamuru kullandım, ama sade, fındıklı, kakaolu… gibi versiyonlarla da denemek lazım. Tatlıyı pişirirken ara ara kekin de pişip pişmediğini kontrol etmek için, baklava katlarını kaldırıp kekin durumuna bakın. Baklava hamuru pişmiş, kek pişmemiş ise fırın...
Çilek Soslu Kakaolu Kek
Bu tarifle çilek ve çikolata sosu ile yumuşacık bir kek ortaya çıkıyor. Sos için şeker ölçüsünü çileklerinizin tadına göre yaparsanız daha iyi sonuç alabilirsiniz. MALZEMELER 3 tane yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 1...